Салат с кальмарами и яичными блинами

Сегодня готовим замечательный вкусный салат с кальмарами и яичными блинчиками — очень сытно вкусно.

Ингредиенты:

  • кальмары — 300 г;
  • твердый сыр — 150 г;
  • помидоры — 2 шт;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 3 ст. л.

Для блинов:

  • яйца — 4 шт;
  • мука — 1 ст. л;
  • крахмал — 1 ст. л;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Диаметр сковороды 18 см.

Процесс приготовления салата с кальмарами и яичными блинами

Для начала приготовим яичные блинчики. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, крахмал, муку и все перемешать до однородности.

Салат с кальмарами и яичными блинами 1

Смазываем сковородку маслом, наливаем небольшое количество омлета и распределяем. Жарим с двух сторон блины. Жарятся они очень быстро. У нас получается 5 блинов (диаметр сковороды 18 см).

Салат с кальмарами и яичными блинами 2

Пока они будут остывать, подготовим кальмары. Разморозьте, очистите их и отварите кипящей воде 1-2 минуты. Нарезаем кольцами.

Салат с кальмарами и яичными блинами 3

Нарезаем соломкой твердый сыр.

Салат с кальмарами и яичными блинами 4

Свернем блины в рулет и нарезаем.

Салат с кальмарами и яичными блинами 5

Помидоры также нарезаем соломкой. Все продукты соединяем.

Салат с кальмарами и яичными блинами 6

Салат можно заправить сметаной или домашним майонезом.

Салат с кальмарами и яичными блинами 7

Перемешиваем. Салат готов.

Салат с кальмарами и яичными блинами 8

Также кальмары можно заменить крабовыми палочками или курицей. Получится также очень вкусно!