Простой пошаговый рецепт сала в духовке

Сегодня рецепт запеченного сала в духовке. Оно получается нежное, очень вкусное, подходит практически к любому гарниру и его можно приготовить на любой праздник.

Ингредиенты:

  • подчеревок — 1,5 кг;
  • морковь — 50 г;
  • чеснок — 1 зубчик.

Маринад:

  • чеснок — 3 зубчика;
  • паприка красная — 1 ч. л;
  • растительное масло — 3 ст. л;
  • соль — 1 ч. л. или по вкусу;
  • острая горчица — 1 ч. л;
  • приправа хмели-сунели — 1 ч. л;
  • черный перец — по желанию;
  • уксус — 9% 1 ст. л.

Процесс приготовления сала в духовке

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Нужно просто смешать все специи и натереть ими сало.
Смешиваем все приправы для приготовления маринадаВ маринад отправляем 1 зубчик чеснока.
В маринад добавляем 1 зубчик чеснокаДругой чеснок нужно разрезать на 5-6 частей, в зависимости от размера. Морковь также нарезаем на средние кусочки.
Нарезаем другой чеснок и морковьОбязательно, чтобы сало получилось отменным на вкус, нужно сделать надрезы и в него вставить кусочек морковки и чеснока. Делаем эти надрезы по всему салу.
Фаршируем сало морковью и чеснокомТакже сало переворачиваем другую сторону и делаем точно такие же надрезы.

На противень расстелили фольгу, положили сало.
Тоже самое делаем и с другой сторонойИ сразу на противне будем его мариновать с двух сторон.
Маринуем салоПосле того, как сало смазали со всех сторон, заворачиваем его в фольгу. Если у вас есть время, лучше завернуть в фольгу и оставить мариноваться на 3-4 часа в прохладном месте. А если нет времени, то можно сразу запекать. Она и так получится очень вкусным. В разогретую духовку до 160-170 градусов отправляем сало примерно на 1 час.
Заворачиваем сало в фольгу и отправляем в духовкуДостаем сало, сверху разрезаем фольгу и запечем его так, чтобы получилась вкусная корочка. Отправляем снова в духовку где-то на 30 минут.
Достаем сало из духовки и даем ему остытьСало полностью готово.

Простой пошаговый рецепт сала в духовке 1

Оно подается холодным.

Отправка
Оценки читателей
0 (0 votes)

Добавить комментарий

Картофель кубиком в духовке 5
Картофель кубиком в духовке
Картошка с куриными ножками в духовке 7
Картошка с куриными ножками в духовке
Молодой картофель в духовке 9
Молодой картофель в духовке
Молодой картофель со шкварками 11
Молодой картофель со шкварками
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут 13
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут
Творожная запеканка с манкой в духовке 15
Творожная запеканка с манкой в духовке
Жареные пирожки на сковороде 17
Жареные пирожки на сковороде
Бисквитный фруктовый торт 19
Бисквитный фруктовый торт
Мини-пицца для быстрого перекуса 21
Мини-пицца для быстрого перекуса
Переворачиваем рулетики на другую сторону
Сосиски в лаваше на сковородке
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша 23
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша
Куриный суп с клецками 25
Куриный суп с клецками
Салат с мясом и фруктами в багете 27
Салат с мясом и фруктами в багете
Салат из языка с картофелем пай 29
Салат из языка с картофелем пай
Салат с кальмарами и яичными блинами 31
Салат с кальмарами и яичными блинами
Салат с крабовыми палочками и свеклой 33
Салат с крабовыми палочками и свеклой
Яблочные оладьи к завтраку 35
Яблочные оладьи к завтраку
Пышные кексы на сметане 37
Пышные кексы на сметане
Шоколадные трюфели без выпечки 39
Шоколадные трюфели без выпечки
Вкусный рецепт - Оладьи без яиц с яблоками 41
Вкусный рецепт — Оладьи без яиц с яблоками
Простой пошаговый рецепт сала в духовке 43
Простой пошаговый рецепт сала в духовке
Мясные пальчики из свинины 45
Мясные пальчики из свинины
Рыба по-гречески 47
Рыба по-гречески
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге 49
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге
Хек в томате тушеный с морковью и луком 51
Хек в томате тушеный с морковью и луком
Скумбрия тушеная с луком и морковью 53
Скумбрия тушеная с луком и морковью