Молодой картофель со шкварками

Сегодня мы будем готовить очень вкусную молодую картошку. Таким образом приготовленная картошка получается вкусная только тогда, когда она молодая и такая маленькая.

Ингредиенты:

  • сало — 200 г;
  • картофель — 1,5 кг;
  • чеснок — 3 зубка;
  • соль;
  • перец;
  • укроп.

Процесс приготовления молодого картофеля с салом

Нарезаем сало и отправляем на раскаленную сковороду. Нам нужно пожарить шкварки. Если вы не любитель сало, тогда просто сделайте это все на растительном масле. Обжариваем сало до румяной корочки и достаем на отдельную тарелку.

В сковороду, где жарилось сало, добавляем еще немного растительного масла и добавляем вот такую маленькую молодую картошечку, которую нужно почистить и вымыть. Накрываем крышкой.

Жарим под крышкой, постоянно помешивая на среднем огне. Такка картошечка готовится довольно таки быстро и просто, но получается очень вкусно. Это домашняя альтернатива для картофеля фри. Вот такая красота в итоге получилась.

Картофель можно уже заправлять, поэтому отправляем наши шкварки в сковороду. Солим и перчим, выдавливаем чеснок и перемешиваем.

Обжариваем буквально пол минутки. Сверху посыпаем любой зеленью. Выключаем и накрываем крышкой еще на 5 минут, чтобы картошка пропиталась ароматами чеснока и укропа. Можно подавать к столу.

Буквально на скорую руку из самых простых продуктов у нас получилась вот такая вкуснятина. Приятного!

Отправка
Оценки читателей
5 (1 vote)

Добавить комментарий

Картофель кубиком в духовке
Картошка с куриными ножками в духовке
Молодой картофель в духовке
Молодой картофель со шкварками
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут
Творожная запеканка с манкой в духовке
Жареные пирожки на сковороде
Бисквитный фруктовый торт
Мини-пицца для быстрого перекуса
Переворачиваем рулетики на другую сторону
Сосиски в лаваше на сковородке
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша
Куриный суп с клецками
Салат с мясом и фруктами в багете
Салат из языка с картофелем пай
Салат с кальмарами и яичными блинами
Салат с крабовыми палочками и свеклой
Яблочные оладьи к завтраку
Пышные кексы на сметане
Шоколадные трюфели без выпечки
Вкусный рецепт — Оладьи без яиц с яблоками
Простой пошаговый рецепт сала в духовке
Мясные пальчики из свинины
Рыба по-гречески
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге
Хек в томате тушеный с морковью и луком
Скумбрия тушеная с луком и морковью