Хек в томате тушеный с морковью и луком

Для любителей рыбы предлагаю простое и очень вкусное блюдо. Это хек, тушеный с морковью и луком в томатном соусе. Овощи придадут сочность и дополнят нежный вкус рыбы.

Ингредиенты:

  • хек – 1 кг;
  • средняя морковь – 3 шт;
  • большой лук — 2 шт;
  • томатный сок – 0,7 литра;
  • мука – 0,5 стакана;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Томатный соус, пропитывая рыбку, делает ее невероятно сочной, нежной. Она рассыпается и буквально тает во рту, прекрасно отделяясь от косточек.

Для любителей рыбных блюд такой рецепт будет в самый раз, ведь это просто, полезно и очень вкусно!

Процесс приготовления хека в томате с морковью и луком

Рыбу режем на одинаковые кусочки. Хек солим и перчим. Перемешиваем.

Рыбу режем

Вливаем растительное масло на хорошо разогретую сковородку. Кусочки рыбы обваливаем в муке и выкладываем на сковородке.

Выкладываем на сковородке хек

Таким образом обжариваем все кусочки нашей подготовленной рыбки. Обжаривать нужно с двух сторон до золотистой корочки. Жарим до полного приготовления рыбы.

Обжариваем хек до золотистой корочки

Достаем приготовленный хек на тарелку. Теперь нужно, чтобы рыбка остыла.

Достаем хек на тарелку

А тем временем, нужно перетереть нашу морковь. Можете это сделать с помощью обычной терки.

Натереть морковь

Нарезаем лук. Вливаем растительное масло на сковородку. Высыпаем лук и жарим его до золотистого цвета.

Жарим лук до золотистого цвета

Далее добавим нашу морковь. Все это перемешиваем. И жарим до полного приготовления овощей.

Добавляем морковь

Половину жареной моркови с луком высыпаем в форму, где мы будем тушить нашу рыбу. Сверху выкладываем хек, из которого мы удалили все косточки.

Выкладываем на овощи хек

Во вторую половину моркови с луком вливаем томатный сок. Перемешиваем и даем покипеть где-то 5-7 минут.

Хек в томате тушеный с морковью и луком 1

Теперь вливаем томатный сок с морковью и луком в нашу рыбу. Ставим на огонь. Накрываем крышкой. Таким образом тушим хек примерно 25 минут.

Тушим хек примерно 25 минут

Рыбка приготовилась. Ее можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

Хек в томате тушеный с морковью и луком 2

Как любая морская рыба хек имеет ярко выраженный аромат и вкус. Поэтому, если вы хотите полакомиться такой рыбкой, тогда этот простой, полезный и очень вкусный рецепт именно для Вас.

Приятного аппетита!

Отправка
Оценки читателей
0 (0 votes)

Добавить комментарий

Картофель кубиком в духовке 9
Картофель кубиком в духовке
Картошка с куриными ножками в духовке 11
Картошка с куриными ножками в духовке
Молодой картофель в духовке 13
Молодой картофель в духовке
Молодой картофель со шкварками 15
Молодой картофель со шкварками
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут 17
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут
Творожная запеканка с манкой в духовке 19
Творожная запеканка с манкой в духовке
Жареные пирожки на сковороде 21
Жареные пирожки на сковороде
Бисквитный фруктовый торт 23
Бисквитный фруктовый торт
Мини-пицца для быстрого перекуса 25
Мини-пицца для быстрого перекуса
Переворачиваем рулетики на другую сторону
Сосиски в лаваше на сковородке
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша 27
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша
Куриный суп с клецками 29
Куриный суп с клецками
Салат с мясом и фруктами в багете 31
Салат с мясом и фруктами в багете
Салат из языка с картофелем пай 33
Салат из языка с картофелем пай
Салат с кальмарами и яичными блинами 35
Салат с кальмарами и яичными блинами
Салат с крабовыми палочками и свеклой 37
Салат с крабовыми палочками и свеклой
Яблочные оладьи к завтраку 39
Яблочные оладьи к завтраку
Пышные кексы на сметане 41
Пышные кексы на сметане
Шоколадные трюфели без выпечки 43
Шоколадные трюфели без выпечки
Вкусный рецепт - Оладьи без яиц с яблоками 45
Вкусный рецепт — Оладьи без яиц с яблоками
Простой пошаговый рецепт сала в духовке 47
Простой пошаговый рецепт сала в духовке
Мясные пальчики из свинины 49
Мясные пальчики из свинины
Рыба по-гречески 51
Рыба по-гречески
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге 53
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге
Хек в томате тушеный с морковью и луком 55
Хек в томате тушеный с морковью и луком
Скумбрия тушеная с луком и морковью 57
Скумбрия тушеная с луком и морковью