Драники из картофеля и кабачков

Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом дерунов, который любит вся наша семья. Они получаются очень вкусными, воздушными, нежными, с тонкой хрустящей корочкой. А со сметаной деруны просто замечательные! Это очень простое блюдо, но оно просто бесподобно в своей простоте!

Ингредиенты:

  • картофель — 4 шт;
  • кабачок соусный — 1 шт;
  • лук — 1 шт.;
  • мука — 1 ст. л;
  • соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления дерунов из картофеля и кабачков

На мелкой терке натираем одну маленькую луковицу.

Натираем луковицу

На той же терке натираем четыре картофелины.

Натираем картофель

На крупной терке натираем соусный кабачок.

Натираем соусный кабачок

Солим, перчим и разбиваем одно яйцо.

Солим, перчим и вбиваем одно яйцо

Перемешиваем тесто ложкой. Добавляем одну столовую ложку муки и снова перемешиваем.

Перемешиваем тесто

Включаем сковородку. Вливаем растительное масло. С помощью столовой ложки набираем тесто и отправляем на нашу сковородку. Размер дерунов контролируйте по собственному желанию. Они могут быть и совсем маленькими, тогда их будет удобно подавать в небольших тарелках.

Жарим драники

Обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до появления красивой румяной корочки. Затем накройте сковородку крышкой и на маленьком огне дайте драникам пожариться еще где-то 2-3 минуты.

Переворачиваем драники

Деруны готовы. Их лучше подавать в горячем виде вместе со сметаной!

Драники из картофеля и кабачков 1

Приятного аппетита!

Отправка
Оценки читателей
0 (0 votes)

Добавить комментарий

Картофель кубиком в духовке 10
Картофель кубиком в духовке
Картошка с куриными ножками в духовке 12
Картошка с куриными ножками в духовке
Молодой картофель в духовке 14
Молодой картофель в духовке
Молодой картофель со шкварками 16
Молодой картофель со шкварками
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут 18
Овсяное печенье с шоколадом за 10 минут
Творожная запеканка с манкой в духовке 20
Творожная запеканка с манкой в духовке
Жареные пирожки на сковороде 22
Жареные пирожки на сковороде
Бисквитный фруктовый торт 24
Бисквитный фруктовый торт
Мини-пицца для быстрого перекуса 26
Мини-пицца для быстрого перекуса
Переворачиваем рулетики на другую сторону
Сосиски в лаваше на сковородке
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша 28
Быстрый праздничный закусочный рулет из лаваша
Куриный суп с клецками 30
Куриный суп с клецками
Салат с мясом и фруктами в багете 32
Салат с мясом и фруктами в багете
Салат из языка с картофелем пай 34
Салат из языка с картофелем пай
Салат с кальмарами и яичными блинами 36
Салат с кальмарами и яичными блинами
Салат с крабовыми палочками и свеклой 38
Салат с крабовыми палочками и свеклой
Яблочные оладьи к завтраку 40
Яблочные оладьи к завтраку
Пышные кексы на сметане 42
Пышные кексы на сметане
Шоколадные трюфели без выпечки 44
Шоколадные трюфели без выпечки
Вкусный рецепт - Оладьи без яиц с яблоками 46
Вкусный рецепт — Оладьи без яиц с яблоками
Простой пошаговый рецепт сала в духовке 48
Простой пошаговый рецепт сала в духовке
Мясные пальчики из свинины 50
Мясные пальчики из свинины
Рыба по-гречески 52
Рыба по-гречески
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге 54
Скумбрия в духовке с лимоном в фольге
Хек в томате тушеный с морковью и луком 56
Хек в томате тушеный с морковью и луком
Скумбрия тушеная с луком и морковью 58
Скумбрия тушеная с луком и морковью