return_links(); ?> Пирог со шпинатом и сыром » Готовь Сам!
» » Пирог со шпинатом и сыром

Пирог со шпинатом и сыром

Пирог со шпинатом и сыром
Распечатать рецепт
Категория: Выпечка / Закуски
/
Автор: wedemeda (20.01.14)
Ингредиенты:
тесто слоеное - 500 гр.
шпинат замороженный - 400 гр.
сыр Фета - 100 гр.
сыр твердый любой - 100 гр.
яйцо - 1 шт. / для смазывания - 1 желток.
для посыпки - кунжут черный (можно мак)

Поделись с друзьями


Приготовление:

1. Тесто для этого пирога лучше брать скрученное в рулон.
2. Пока размораживается тесто, займёмся начинкой:
3. Шпинат разморозить (я размораживаю в микроволновке), отжать хорошо руками от лишней влаги, мелко нарезать.
4. Добавить к шпинату одно сырое яйцо, натёртый твёрдый сыр, мелко нарезанную Фету, посолить, поперчить, смешать.
5. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок(если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4).
6. Тесто раскатывать не нужно! Разморозили, и сразу режем на полоски.
На каждой полоске равномерно, по всей длине, распределить всю начинку.
7. Защепить полоски(при необходимости, пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), и у нас получатся жгутики с начинкой.
8. На противень, застеленный бумагой для выпечки, с серидины начинаем выкладывать наши жгуты(швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой.
9. Спиральный пирог обмазать желтком, посыпать кунжутом, и отправляем в уже нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут, до золотистой корочки.
10. Даём немного остыть, и подаём к столу.скачать dle 11.3
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: